Emmanuel découvre la musique à l’école de Saint-Savinien. Dès 1996 il se fait remarquer par le big band de Jef Sicard alors qu’il fréquente le Conservatoire d’Angoulême.
Il entame des études de musicologie à l’université de Toulouse ; il est bientôt invité dans d’autres big bands, dont celui d’Abdu Salim. Il partage son temps entre les concerts et ses études au Centre des Musiques Didier Lockwood (2003-2004). Il enchaîne ensuite autant en France qu’à l’étranger des tournées avec la compagnie « Les enjoliveurs » (2004-2006).
Aujourd’hui il se consacre à un répertoire de compositions originales, « Champdolores », à ses groupes toulousains, à des formations locales et au développement d’une méthode d’improvisation.